Поверхностное натяжение в основном связано с плотностью. Плотность воды выше, чем у нефти, поэтому должно быть, чтобы поверхностное натяжение воды было выше, чем у нефти. Вода может образовывать капли на листе лотоса, а масло - нет. Ртуть имеет большую плотность, поэтому ртуть падает на землю, образуя ртутные шарики, а вода - нет.
На границе между жидкостью и газом, то есть на поверхности жидкости и на границе раздела двух несмешивающихся жидкостей, из-за притяжения между молекулами создается очень небольшая сила притяжения. Представьте себе, что на поверхности есть слой пленки, который выдерживает растягивающее усилие поверхности. Это растягивающее усилие жидкости называется поверхностным натяжением.
Поскольку поверхностное натяжение существует только на свободной поверхности жидкости или на границе раздела двух жидкостей, которые не могут быть смешаны, коэффициент поверхностного натяжения σ обычно используется для измерения его размера. σ представляет собой значение растягивающего усилия на единицу длины на поверхности в Н / м. Поверхностное натяжение различных жидкостей охватывает широкий диапазон, и его величина немного уменьшается с повышением температуры.
Расширенная информация:
Как правило, чем выше температура, тем ниже поверхностное натяжение. Кроме того, примеси также значительно изменят поверхностное натяжение жидкости. Например, чистая вода имеет большое поверхностное натяжение, в то время как поверхностное натяжение мыльной воды относительно невелико. То есть поверхность чистой воды имеет большую тенденцию к усадке. .
Капля ртути на стеклянной пластине в основном имеет сферическую форму, потому что все молекулы в тонком слое на внешней поверхности капли ртути находятся в состоянии с высокой потенциальной энергией. Расчеты показывают, что если полная потенциальная энергия молекулы минимизировать, поверхность должна быть сферической.
Постарайтесь устранить влияние силы тяжести, например поместите каплю в другую жидкость с таким же удельным весом, но без химической реакции с каплей, или свободно падайте в вакууме, или в среде невесомых искусственных спутников и ракет. Капля примет идеальную сферическую форму. Таким же образом можно объяснить сферический мыльный пузырь и сферическую росу на листе лотоса.